Obstacles et adaptations à la mobilité rurale-urbaine: chaîne de valeur du lait dans la zone périurbaine de Nairobi, au Kenya
Un Kenyan consomme 120 litres de lait par an, ce qui fait des Kenyans les plus gros consommateurs de lait en Afrique subsaharienne. Cette consommation quotidienne nécessite des infrastructures praticables, adaptées aux conditions météorologiques, des moyens de transports peu coûteux et facilement accessibles. Or, seulement 18 % du réseau routier kenyan est considéré comme étant en bon état. Les agriculteurs empruntent alors d’autres itinéraires, réduisent le nombre de trajets ou restreignent leur vente dans les périphéries urbaines. Le transport quotidien du lait le long du continuum urbain-rural de 47 km dans la zone périurbaines au Nord de Nairobi illustre les liens réciproques entre zones urbaines et zones rurales et les dynamiques de périurbanisation. Les enjeux du transport du lait sont intrinsèquement liés à ceux de la mobilité qui crée le lien entre la production, l'échange de biens et de services et la consommation.
Cette note de l'Ifri qui est basée sur des données empiriques recueillies dans le comté de Kiambu, au Kenya, entre 2017 et 2021 exploite comment la mobilité, qui ne se réduit pas à des infrastructures physiques, est aussi confrontée à des obstacles sociaux et politiques. Comment l’utilisation du matatu (mini-bus) par les vendeuses de lait à la place de la moto qui « n’est pas féminine » affectent leur mobilité ? Comment la régulation stricte du secteur laitier multiplie les tentatives de pot de vins, de ce qui augmente les coûts de transports et exclue les agriculteurs les plus pauvres ? En contournant ces obstacles physiques, sociaux et politiques, les acteurs de la chaine de valeur du lait modifient leurs trajectoires et participent à la transformation de l’espace périurbain. Ils désertent aussi certaines routes et lieux ce qui a des incidences sur le développement des zones rurales. Ainsi, l’étude de ces liens via une denrée périssable qu’est le lait facilite la compréhension des dynamiques de l’urbanisation, la mise en place cartographie des espaces investis versus délaissés et les stratégies d’adaptation aux obstacles de la mobilité.
Cette analyse est uniquement disponible en anglais
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